ma senza drammi
Il tuo registro HACCP ha macchie di sugo?
Tranquillo, non sei l'unico. Prova: clicca un po' ovunque e sporca la pagina.
Il disordine lo conosci già.
L'ordine lo mette Protocol. In meno tempo.
La carta ha dei limiti.
Non è colpa sua. È solo carta.
| Giorno | °C | Fatto | Firma |
|---|---|---|---|
| Lun | 3,8 | ✓ | |
| Mar | 4,1 | fatto | |
| Mer | 39? | ✓ | M.? |
| Gio | 4,2 | ✓✓ | |
| Ven | 3,9 | — | ~~ |
| Sab | ? | dopo |
| Giorno | Fatto | Firma |
|---|---|---|
| Lun | ✓ | Gi… |
| Mar | ✓ | Mario? |
| Mer | ✓ | — |
| Gio | ✓ | L. |
| Ven | dopo | |
| Sab | ? |
| Giorno | Fatto | Firma |
|---|---|---|
| Lun | ✓ | Gi… |
| Mar | ✓ | M. |
| Mer | ? | |
| Gio | ✓ | L. |
«La firma? L'avrà messa qualcuno.»
Trascina e respira.
A sinistra la tua settimana di oggi. A destra la stessa settimana con Protocol: fatto, chi e quando. Sempre.
| Giorno | Fatto | Chi | Quando |
|---|---|---|---|
| Lun | ok?? | (illeggibile) | mattina? |
| Mar | rifatto | Mario… o Marco | boh |
| Mer | — — | chi c'era? | |
| Gio | vedi retro → | G. | dopo |
| Ven | ✓ ☕ | ~~~ | fine turno |
| Sab | ???? |
| Giorno | Fatto | Chi | Quando |
|---|---|---|---|
| Lun 20/10 | ✓ Fatto | Mario Rossi | 06:42 |
| Mar 21/10 | ✓ Fatto | Giulia Bianchi | 06:38 |
| Mer 22/10 | ✓ Fatto | Luca Verdi | 06:51 |
| Gio 23/10 | ✓ Fatto | Mario Rossi | 06:40 |
| Ven 24/10 | ✓ Fatto | Sara Neri | 06:45 |
| Sab 25/10 | ✓ Fatto | Giulia Bianchi | 07:02 |
Ti presentiamo Protocol.
Il collega che tutti vorrebbero in cucina.
- Nome
- Protocol
- Professione
- Tiene i registri HACCP al posto tuo
- Pregi
- Non dimentica. Non si distrae. Non perde mai un foglio.
- Difetti
- Una puntualità quasi ossessiva
- Segni particolari
- Sa sempre chi ha fatto cosa, e quando
Tocca le carte.
Sono le domande che in cucina fanno sempre calare il silenzio.
Chiedi a Neo.
L'assistente di Protocol. Ti spiega come fare, in un attimo, anche nel pieno del servizio. Non sbuffa, non va in pausa sigaretta.
Hai bisogno di Protocol?
Tre domande. Rispondi sinceramente: nessuno ti giudica (tranne il sugo).
Una sede o venti, tutto sotto controllo.
Il responsabile vede ogni sede dal computer, in tempo reale. Niente più giri per raccogliere i fogli.
Il controllo arriva.
Tu sei già pronto.
Scrivici: ti facciamo vedere Protocol in 15 minuti, direttamente nella tua cucina o in videochiamata.